先日Tさんと２人、仕事の流れで智頭町へふらりと立ち寄りましたよ。
時間は昼時…………………飯を食って帰る事になりました。立ち寄ったのは
｢カフェ ミント｣
(八頭郡智頭町智頭1832-1)
いつものグルメ本(B味無双)に紹介されていたお店。カレーが美味いんだそうですぜ。
入店するとお客さんが数人。席に着いて注文……。
Tさんは｢カツカレー｣、私は｢ハンバーグカレー｣をオーダーしましたよ。
しばらく待つとようやく来ました、ウワサのカレー…！
サラダも付いてきましたよ。
カレーのルウの中には丸々とした
｢肉塊｣
が………これがハンバーグのようですよ。
早速、いただきまっす！……………パクリ…………………
｢うお、旨味が強いな〜、このカレーは。辛味も程良し………。ルウの中には煮込まれて溶けた牛肉の繊維質が見てとれるぞ。かなりの煮込み具合のようだな〜…うむ、美味い！……よっし、次はハンバーグも……………｣
このハンバーグ、表面カリッカリ、中は肉のプリップリ感フルパワー。肉汁で火傷しかけましたがな……！(笑)しかし、美味いっす!!ルウともよく合いまっせ〜。
ハフハフ言いながら旨味たっぷりのカレーを平らげました。Tさんにも概ね好評でしたよ。ウムッ！ごちそうさんでした………！！
このお店、素材にはこだわりがあるそうで、｢コーヒー｣は京都のある専門店から、｢砂糖｣は種子島産のきび砂糖、｢玉子｣は西粟倉村から取り寄せたり、｢食パン｣は『パン工房アイ』と言うお店のモノを使ったり等々………………そして何より
｢自家製｣
がウリなんですよね、ソースやサラダのドレッシング等、店で出すものは全てオリジナル。添加物などは一切使っていないのが安心できます。
｢次もまた寄りたいお店だな〜……『カフェ ミント』。コーヒーも飲んでみたいし、スイーツ系も食ってみたいぞ…………。｣
再訪の誓いをして、智頭町を後にする私達なのでした……………
タグ：食
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