さて、今年二度目の
｢さぬきツアー｣
(因みに前回は6月)
です。朝の六時前にTさんと共に鳥取を出発し、九時前に到着。……一番最初に訪れたのはこちらですよ。
｢なかむら｣
(香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3)
言わずと知れた名店。香川でうどんを食べるなら絶対外せないお店だと思います。
朝の九時から営業ですが着いたのは九時前。
人影はまばら………と、思いきや！
どこからともなくわらわらと人が集まってきましたよ〜。
さて、店に暖簾がかかりオープン！
いそいそと店のおばちゃんに
｢冷たいの小｣
と注文。150円です。薬味はシンプルにネギのみ…。(天ぷらは各100円)
私はこれに醤油をかける、
｢しょうゆうどん｣
の虜なのですよ。ただし、このお店の醤油は要注意！
前回のさぬきツアーの記事にも書いていますが、この醤油はとんでもなく塩分が高いのでチャッと一振りで充分なのです。下手してかけ過ぎたら
｢塩うどん｣
になること必至ですよ！(気になった方はヤマセ醤油、もしくは京蔵で調べてみて下さい。)
さて、席に着きいただきます！
ズルズル…………
うおぉ、美味い、美味いぞぉ〜！ムチムチと張りがあり、しかも伸びのあるモチモチ、ツルツルの麺！醤油の程良い塩気がまた美味い！
噛み切ろうとすると、程良い弾力で歯を押し返してくるんですよね〜。うんめぇな〜！
早速、おかわりです。おかわりしてしまいます。おかわりせざるを得ないのです！これだけ美味いと…(笑)
二杯目も同じく、しょうゆうどん。
ズバッと食べ終わった後に、空の丼にぶっかけ用のダシを注いで飲んでみましたよ。強いいりこの香り、風味のある美味いダシでした〜…！今度はぶっかけも良いかな…。
さて、さぬきツアーは始まったばかり！
次の店を目指して颯爽と車に乗り込む私達一行…！（次回へ続く）
